北海道3.7牛乳 酪農王国

• 15～30分
• 難易度１
• 200ml 200g～100ml 100g

ほうれん草のサワークリームパスタ

クリーミーでも、後味すっきりのパスタです。サワークリームがたっぷり絡んでクリーム好きにはたまらない一皿です。

• 15～30分
• 難易度１
• 200ml 200g以上

くるくるクレープ

クレープ生地に生クリームを使用することでモッチリとした生地になります。

• 60分以上
• 難易度２
• 200ml 200g以上

クリームチーズのスコーン

サクサクとした食感で、噛みしめると生地の甘みを感じバターの香が口の中に広がります。クリームチーズの香りと味わいでよりしっとりと味わい深く、何もつけなくてもおいしくお召し上がりいただけます。

• 60分以上
• 難易度２
• 100ml 100g以下

スコーン（プレーン）

サクサクとした食感で、噛みしめると生地の甘みを感じ、バターの香りが口の中に広がるスコーンです。

• 30～60分
• 難易度１
• 200ml 200g以上

いろどり野菜のパンキッシュ

パイ生地なしでも作れるパンキッシュは、牛乳と卵をたっぷり使ってふんわり食感。パーティーメニューとしても映えます。

• 15分以内
• 難易度１
• 200ml 200g以上

牛乳で作るタイ風チキン煮込み（トム・カー・ガイ風）

チキンとしょうがの出汁が効いた、ミルクベースのエスニックスープはクセになります。

• 15～30分
• 難易度１
• 200ml 200g以上

ブロッコリーのポタージュ

ミルクとお野菜の甘味が優しく、体もぽかぽかになります。

• 30～60分
• 難易度１
• 200ml 200g以上

簡単！本格ラザニア

レンジで作れる、濃厚なホワイトソースとミートソースの味わいに驚きます。

• 15分以内
• 難易度１
• 200ml 200g以上

レンジで簡単カスタードクリーム

甘さ控えめの懐かしい味わいのカスタードクリームです。

• 15分以内
• 難易度１
• 100ml 100g以下

カスタードとベリーのトースト

甘いカスタードクリームとべりーの組み合わせは、まるでケーキのよう。

• 15分以内
• 難易度１
• 200ml 200g～100ml 100g

フルーツカスタードサンド

滑らかで優しい味わいのカスタードクリームが、たっぷり詰まったフルーツサンドです。

• 15～30分
• 難易度１
• 200ml 200g以上

お手軽なめらかプリン

ミルキーで口溶けなめらかなぷるるんプリン

• 15～30分
• 難易度１
• 200ml 200g以上

パンプディング

焼きたても美味しいですが、冷やして食べるのもおすすめ！ 板チョコがアクセントでやみつき。朝食にもおやつにもぴったりです。

• 15～30分
• 難易度１
• 200ml 200g以上

丸めないコーンクリームコロッケ

丸めない、揚げない簡単なクリームコロッケです。 ミルキーで甘い味わいです。

• 30～60分
• 難易度１
• 200ml 200g以上

じゃがいもとほうれん草のグラタン

牛乳と、じゃがいものでんぷんだけでとろみをつける、シンプルで簡単なグラタン・ドフィノワです。 パーティー料理にもお勧めです。

• 30～60分
• 難易度１
• 200ml 200g以上

リースがかわいい！クリームチーズソースのオムライス

リース状にケチャップライスを飾り付けし、 濃厚なクリームチーズソースをからめて食べるクリスマスにぴったりのお料理です。

• 15分以内
• 難易度１
• 200ml 200g以上

ミルクとブロッコリーの濃厚リゾット

牛乳とチーズの旨みがギュッと詰まった簡単で、濃厚なミルクリゾットです。

• 15分以内
• 難易度１
• 200ml 200g以上

ミルクプリン

材料3つだけ！かんたんミルクプリンです。

• 30～60分
• 難易度１
• 200ml 200g以上

白菜とかぶのミルクシチュー

寒い日にあったまる牛乳と冬野菜をつかった簡単で優しい味わいのミルクシチュー

• 15～30分
• 難易度１
• 200ml 200g～100ml 100g

れんこんとひき肉のあったかミルクグラタン

れんこんをやさしい味わいのミルクグラタンでいただきます。

• 60分以上
• 難易度１
• 200ml 200g以上

白くまミルクプリン

牛乳を使用した真っ白なミルクプリンにチョコチップやみかんの缶詰で白くまの顔を表現しました。 お子様でも簡単に作れるレシピです。

• 15～30分
• 難易度１
• 200ml 200g以上

ライオンホットケーキ

ホットケーキのまわりにバナナでたてがみを作り、ホイップクリームとカラフルチョコをトッピングしてかわいらしいライオンを作りました。

• 30～60分
• 難易度１
• 200ml 200g以上

インドゾウのカレー

牛乳を使用したクリーミーなカレーです。 ごはんでゾウの輪郭を作り、ゆで卵で耳、スライスチーズと海苔で目を表現し、ヤングコーンでキバを作りかわいらしいインドゾウに仕上げます。

• 30～60分
• 難易度２
• 200ml 200g以上

オランウータンのグラタン

ホワイトソースとミートソースのあつあつマカロニグラタンです。 焼き色っをしっかりつけることで、よりオランウータンらしい仕上がりになります。

• 15～30分
• 難易度２
• 200ml 200g以上

ひよこ豆とソーセージのヨーグルトスープ

ヨーグルトの酸味とソーセージのコクと旨味の合わさったスープです。 ホクホク食感のひよこ豆とのバランスが良く、体が温まるスープです。

• 15～30分
• 難易度１
• 200ml 200g以上

手作りアイス

純生クリームを使って手作りアイスを作ろう！ 冷凍庫を使わずに冷たいアイスが完成するよ！

• 15～30分
• 難易度１
• 100ml 100g以下

トロ～リモッツァレラのフレンチトースト

モッツァレラとハムを挟んで焼く、フレンチトーストです。外カリッ、中はトロ～リ食感。 焼きたてに甘いメープルシロップをかけるのがポイント。

• 60分以上
• 難易度３
• 200ml 200g以上

台湾カステラ風　クリームサンド

生クリームを使ってじっくり焼き上げたカステラで、ふんわりクリームをサンドしました。 キメが細かくふわふわしっとり食感のカステラは絶品です。

• 60分以上
• 難易度１
• ちょこっと少量

生クリームを使ったしっとり食パン

生クリームを使うことでしっとりと柔らかく、口溶けのなめらかなパンに仕上がります。 乳脂肪が多いクリームほどコクが増してリッチな生地になり、焼くと表面、耳までさっくりとします。

• 30～60分
• 難易度１
• 200ml 200g～100ml 100g

シュクメルリ

ごはんにもパンにもよく合う！にんにく香るクリームレシピ！

• 60分以上
• 難易度２
• 200ml 200g～100ml 100g

クリームチーズのベーコンチャウダー

クリームチーズ入りのチャウダーは、爽やかで軽やかな味わい。 とろみも自然につき、手間なしです。

• 60分以上
• 難易度１
• 200ml 200g以上

バニラアイスクリーム

ふわふわっとした食感に舌もとろけそう。卵をしっかり泡だてて。

• 30～60分
• 難易度２
• 200ml 200g～100ml 100g

ミルクレープ

ふわふわ生地と生クリームの重なったほんのり甘いミルクレープです。

• 30～60分
• 難易度２
• 100ml 100g以下

クリームシチュー

本格的なホワイトソースから作ります。

• 30～60分
• 難易度２
• 200ml 200g～100ml 100g

定番マカロニグラタン

失敗しない！簡単手作りホワイトソースで作る定番マカロニグラタン。 優しいクリームの味わいが絶品です。

• 15～30分
• 難易度１
• 100ml 100g以下

クレープ

できたてのクレープで、好きなものをくるりと巻いて楽しさ無限大！

• 30～60分
• 難易度２
• 200ml 200g～100ml 100g

定番シーフードドリア

簡単手作りホワイトソースの美味しさ無限大！あったか美味しいシーフードドリア。 ケチャップごはんにホワイトソースたっぷり！

• 30～60分
• 難易度１
• 200ml 200g～100ml 100g

モッツァレラのココット

できたてアツアツが美味しい。やさしい味わいのココットレシピ

• 15～30分
• 難易度１
• 200ml 200g以上

リコッタパンケーキ

しっとりもっちり食感のパンケーキです。

• 30～60分
• 難易度２
• 200ml 200g以上

パンプキンクリームパン

ホットケーキミックスで、簡単クリームパン

• 30～60分
• 難易度１
• 100ml 100g以下

苺とバナナとあずきの３色どら焼き

苺やバナナの甘みに、マスカルポーネのコクをプラスしたクリームとあんこの組み合わせがやさしい甘さのどら焼きです。

• 15～30分
• 難易度１
• 200ml 200g～100ml 100g

純生クリームのとろ～り濃厚プリン

濃厚なめらかでとろける北海道純生クリームを使用した、材料4つで出来上がるプリンのレシピです。 北海道純生クリームのクリーム感と卵の味わいが優しいプリンです。 材料も少なく簡単に作れるので、子供のおやつにもぴったりです。

• 30～60分
• 難易度１
• 200ml 200g以上

雪だるまのクリームシチュー

クリスマスに食べたいかわいい雪だるまのクリームシチューです。 にんじんを星型に抜いたり、雪だるまの顔を作ったり。 お子様とも楽しくつくれます。

• 15～30分
• 難易度１
• 100ml 100g以下

かぼちゃのモンブラン

クリームを生地に入れたしっとりとしたホットケーキに、かぼちゃクリームをたっぷり絞ったかぼちゃのモンブランです。

• 15～30分
• 難易度１
• 200ml 200g以上

フレンチトーストのフルーツサンド

大好きなフレンチトーストとフルーツサンドを一緒にした優しい甘さのデザートサンドです。

• 15分以内
• 難易度１
• 100ml 100g以下

季節野菜と牛肉のクリームストロガノフ

こくのある「おうちシェフ」とレモンを使い、簡単にクリーミーで爽やかな酸味のクリームストロガノフを作ります。

• 15～30分
• 難易度１
• 100ml 100g以下

生ハムとレモンの冷製クリームパスタ

レモンの香りがさわやかな冷製のクリームパスタです。細麺を使い、生ハムをトッピングします。

• 30～60分
• 難易度２
• 100ml 100g以下

スコッチエッグ

黄身にクリームチーズを混ぜ合わせ、クリーミーなスコッチエッグに仕上げました。 千切りしたキャベツにのせて鳥の巣風に盛り付けます。 残りの黄身は花にアレンジし、可愛らしいイースターメニューの出来上がりです。

• 30～60分
• 難易度１
• 100ml 100g以下

ふわふわ蒸しケーキ

ホットケーキミックスにクリームチーズを入れた蒸しケーキです。 イースター用にはうさぎやイースターエッグにデコレーション。おやつにもぴったりな一品です。

• 15分以内
• 難易度１
• 200ml 200g以上

ポテトクリームスープ

マッシュポテトの素で作れる簡単ポテトクリームスープ！

• 30～60分
• 難易度１
• 200ml 200g～100ml 100g

サンタクロースのグラタン

シーフード入りのマカロニグラタンにサンタクロースの顔を作りました。

• 60分以上
• 難易度１
• 200ml 200g～100ml 100g

栗のハロウィンティラミス

秋らしい栗を使用した大皿ティラミスです。 クリームにマロンペーストと、細かくしたマロングラッセを加えることで、味と食感で栗を感じられます。 ハロウィンらしくデコレーションしました。

• 60分以上
• 難易度２
• 200ml 200g～100ml 100g

春野菜のケークサレ

おもてなしや、ピクニック、お花見などで手軽に食べられてボリュームもあるケークです。 野菜はお好みのもので！

• 15分以内
• 難易度１
• 200ml 200g以上

フロマージュブランとチョコレートのパンケーキ

フロマージュブランを生地に加えることで、しっとりした食感に仕上がりました。

• 60分以上
• 難易度３
• 200ml 200g～100ml 100g

エクレール　ドゥ　ショコラ

カリッとしたエクレア生地にチョコレートクリームを絞り込みます。

• 15分以内
• 難易度１
• ちょこっと少量

ホットチョコレート

余った生チョコと牛乳で作る、手作りならではのお楽しみ

• 60分以上
• 難易度１
• 100ml 100g以下

チョコレートカップケーキ　マロンマスカルポーネ添え

混ぜるだけで誰でも簡単にできるチョコレートカップケーキに、マロン風味のマスカルポーネクリームを合わせて華やかに！

• 30～60分
• 難易度１
• 100ml 100g以下

クリスマスミルフィーユパイ

パイ生地を星型にぬいて、2種のクリームをはさんでクリスマスツリーに仕上げました。

• 15～30分
• 難易度１
• 200ml 200g～100ml 100g

秋鮭と舞茸の和風白味噌クリームパスタ

クリームソースと相性の良いフィットチーネを使った秋のパスタです。秋に美味しいキノコと鮭を使います。味のポイントは白味噌と柚子こしょうです。

• 15～30分
• 難易度１
• 100ml 100g以下

ゴルゴンゾーラのチーズペンネ

チーズを溶かすだけ。こしょうを効かせます。

• 60分以上
• 難易度２
• 100ml 100g以下

苺ムース

口溶けのよい、さっぱりした味に仕上げました。

• 30～60分
• 難易度１
• 100ml 100g以下

なめらかプリン

口の中で、なめらかにとろけるプリン。お気に入りのカップで作りましょう。

• 15～30分
• 難易度１
• 100ml 100g以下

ほうれんそうとウィンナーのグラタン

ホワイトソースを別に作らない方法です 。

• 60分以上
• 難易度１
• 200ml 200g～100ml 100g

ミルク寒天

おなじみ牛乳かんにクリームを加え、プリンのような味わいに。手づくりの黒みつ、きなこクリームの、２つのソースを添えます。

• 60分以上
• 難易度２
• 200ml 200g以上

おばけのかぼちゃプリン

かぼちゃを丸ごと使うかぼちゃのプリン。ハロウィンの食卓の主役に！

• 60分以上
• 難易度２
• 200ml 200g～100ml 100g

トマトとバニラの2色ババロア・トマトコンポート添え

夏野菜のトマトと定番のバニラの2色のババロアに、夏らしく涼しげに透明ジュレを重ねた3層のスイーツです。やさしい味わいに仕上がりました。

• 60分以上
• 難易度３
• 100ml 100g以下

ブルーベリーとヨーグルトムースケーキ

夏が旬の国産ブルーベリーとヨーグルトのケーキです。夏にピッタリ！冷やしてお召し上がりください。

• 15分以内
• 難易度１
• 200ml 200g以上

お家で簡単！フルーツシェイク

クリームとジャムを使って作る簡単シェイク。お好みのジャムで色々な味が楽しめます。

• 15分以内
• 難易度１
• 100ml 100g以下

えびのパスタ・アボカドクリームソース仕立て

アボカドを使ったソース、クリームを加えてクリーミーに仕上げます。

• 15～30分
• 難易度１
• 100ml 100g以下

簡単！野菜オムレツ

クリームが入ったふんわりオムレツ。 季節の野菜を使ってアレンジも！

• 15分以内
• 難易度１
• 100ml 100g以下

白ネギとベーコンのパスタ 和風味噌クリーム仕立て

白ネギと味噌を使った和のテイストたっぷりのソースをクリームを使ってクリーミーに仕上げます。和と洋が美味しくマッチした一品。

• 60分以上
• 難易度２
• 100ml 100g以下

レモンムースケーキ

軽くさわやかなムースをケーキに仕上げました

• 15分以内
• 難易度１
• 100ml 100g以下

キャベツのクリーム煮

やさしいクリーム味に包まれた、甘いキャベツのおいしいこと！

• 15～30分
• 難易度１
• 100ml 100g以下

そら豆のマスカルポーネディップソース

マスカルポーネとそら豆は相性ぴったり。クラッカー、パンなどにのせて。

• 15分以内
• 難易度１
• 100ml 100g以下

ブロッコリーのほたてあん

クリームが余った時に、さっとできるおいしい1品です。

• 15～30分
• 難易度１
• 100ml 100g以下

フレンチトースト

クリームを使ってつくる風味豊かなフレンチトースト クリームを入れることで冷めてもしっとりおいしい仕上がりに

• 15～30分
• 難易度１
• ちょこっと少量

春キャベツのマスカルポーネポタージュ

マスカルポーネを使った春らしいやさしいスープ。バターやクリームを使わず、マスカルポーネの存在感を出した1品です。

• 15～30分
• 難易度１
• 100ml 100g以下

マスカルポーネのパンケーキ　レモンとホイップを添えて

生地にマスカルポーネを加えた、しっとりとした上品なパンケーキです。レモンを多めに絞りクリームと一緒にどうぞ。さっぱりとして何枚でもいけちゃう、混ぜるだけの簡単パンケーキです。

• 30～60分
• 難易度１
• 100ml 100g以下

ミートボールのクリームチーズ煮込み　ハート野菜添え

ハート型のミートボールとハート型に抜いた野菜をクリームチーズのコクとうまみがきいたスープで煮込みます。

• 15～30分
• 難易度２
• 200ml 200g以上

小豆とさつま芋のムース～抹茶みつゼリー

小豆のムースの中に、電子レンジで簡単に美味しく作ったさつま芋の甘煮を入れ、上に抹茶とハチミツのゼリーをのせた和風カップデザートです。

• 15分以内
• 難易度１
• 200ml 200g以上

洋梨と黒糖のクレーム・ブリュレ

ありそうでなかった組み合わせ！ クリームの美味しさを味わうクレームブリュレに、秋の果物洋梨を入れて。生地にも黒糖を加え、さらに焦がした黒糖がアクセントになります。

• 30～60分
• 難易度１
• 200ml 200g以上

マスカルポーネのふわふわキッシュ

中に入れる具材は、お好みで変えればオリジナルふわふわキッシュのできあがり♪

• 60分以上
• 難易度１
• 200ml 200g以上

パンプキンチョコチーズケーキ

ハロウィンにぴったりのチョコチップ入りかぼちゃのチーズケーキ。優しい味わいです。

• 60分以上
• 難易度２
• 100ml 100g以下

まるごとかぼちゃプリン

かぼちゃを丸ごと使って容器にしてプリンを作ってみましょう！！ 食べ応え充分、まるでかぼちゃそのものを食べているような味わいです

• 60分以上
• 難易度１
• 100ml 100g以下

ブルーベリーチーズアイス

材料を次々と混ぜるだけ。クリームチーズとブルーベリーのベストコンビで

• 15～30分
• 難易度１
• 200ml 200g～100ml 100g

キャベツのチーズグラタン

こっくりした味がキャベツにぴったり

• 15～30分
• 難易度１
• 100ml 100g以下

鮭のワイン蒸し　カレーチーズソース

ワンパターンになりがちなソテーを変わりソースで

• 60分以上
• 難易度２
• 200ml 200g～100ml 100g

栗のサンドケーキ

秋の味覚「栗」で作るショートケーキです。

• 15分以内
• 難易度１
• 200ml 200g以上

胡桃と生ハムのマスカルポーネソースパスタ

クリームを使わずに、マスカルポーネの美味しさを活かしたパスタです。 胡桃の香ばしい食感と、生ハムの塩気がクリーミーなマスカルポーネソースにピッタリです。

• 15～30分
• 難易度１
• 200ml 200g以上

鮭と焼き野菜のマスカルポーネスープ ディル風味

ミルクの甘みをしっかり感じる、優しい味の美味しいチーズのマスカルポーネ。マスカルポーネを使った、温かくてクリーミーなスープです。隠し味に味噌を加えます。 加熱してコク付けに、そのまま添えて風味と食感を楽しんで。一皿でマスカルポーネの美味しさを二度味わえるようにしました。

• 15分以内
• 難易度１
• 200ml 200g～100ml 100g

かぼちゃのキッシュ風

かぼちゃとコーンの甘味が生きています

• 15～30分
• 難易度１
• ちょこっと少量

かぼちゃのポタージュ

ミキサーを使っても簡単にできます。

• 60分以上
• 難易度２
• 100ml 100g以下

かぼちゃプリン

かぼちゃのナチュラルな甘味をいかしたプリン。【約80mlのココット型5個分】

• 15～30分
• 難易度１
• ちょこっと少量

ビシソワーズ

暑い時期や、前菜にぴったり。冷やしてどうぞ。

• 30～60分
• 難易度１
• 200ml 200g～100ml 100g

モッツァレラと山芋の和グラタン

モッツァレラの優しい塩味×一番だしで割ったホワイトソースで、しみじみ味わう「和グラタン」

• 15分以内
• 難易度１
• 200ml 200g以上

マスカルポーネのビシソワーズ

マスカルポーネを使用してじゃがいもの冷たいスープを作ります。電子レンジを使用して超簡単！ミルクのコクを楽しめる冷製スープの出来上がりです。

• 15～30分
• 難易度１
• 100ml 100g以下

サワークリームとオレンジのシャーベット

さっぱりいただける、オレンジのシャーベットです。サワークリームがさわやかなコクをプラスします。

• 60分以上
• 難易度１
• 200ml 200g～100ml 100g

オレンジパンナコッタ

生のオレンジを使います。ソースは電子レンジで作れます

• 15～30分
• 難易度１
• 200ml 200g以上

グリーンピースとハムのフェトチーネ

グリーンピースの旬に味わいたいパスタです。

• 15分以内
• 難易度１
• 100ml 100g以下

クリームチーズディップ

明太子、アボカド、ハーブの3種の簡単クリームチーズディップです。

• 15～30分
• 難易度２
• 100ml 100g以下

しゅんぎくのキッシュ

市販のパイ生地で出来る簡単和風キッシュです

• 15～30分
• 難易度１
• 100ml 100g以下

ねぎのクリーム煮

クリーミーソースと、とろりとしたねぎが調和

• 30～60分
• 難易度１
• 100ml 100g以下

ビスケットケーキ

市販のビスケットをつかった、簡単チョコレートケーキ。

• 60分以上
• 難易度２
• 200ml 200g～100ml 100g

チョコレートババロア

ふんわりなめらかな、風味豊かなチョコレートババロアです。

• 60分以上
• 難易度２
• 100ml 100g以下

ココアムース

なめらかな舌ざわりの、やわらかいムース。ココアのほろにがさが効いたシンプルな味です。

• 30～60分
• 難易度２
• 100ml 100g以下

RISOTTO　AUX　ASPERGES　アスパラガスのリゾット

アスパラガスが入ったクリーミーテイスト、お米は硬め食感がたまらない本格的なリゾットです。

• 60分以上
• 難易度２
• 200ml 200g～100ml 100g

Tarama　Blinis（タラマ ブリニ）

たらこ、サーモンが入ったクリーミーなディップにそば粉のパンケーキを添えていただきます。アペリティフで人気な前菜。

• 15～30分
• 難易度１
• 100ml 100g以下

かきとブロッコリーのスパゲティ

クリーミーなソースが、かきによく合います。

• 30～60分
• 難易度１
• 100ml 100g以下

かきのチャウダー

とってもクリーミーなかきのチャウダー。

• 30～60分
• 難易度３
• ちょこっと少量

かにのクリームコロッケ

トロッとクリーミーで、お子様も大好きなコロッケ。

• 60分以上
• 難易度１
• 200ml 200g～100ml 100g

かんたんババロア

家庭で簡単に作れるババロア。

• 15～30分
• 難易度１
• ちょこっと少量

きのこととり肉のクリーム煮

きのこたっぷり、コクのあるおいしさ

• 15～30分
• 難易度１
• ちょこっと少量

さけとさつまいものグラタン

大ぶりに切った具の味といろどりを生かしました。ホワイトソースもダマになりにくい作り方。

• 15～30分
• 難易度１
• ちょこっと少量

さけと根菜のクリームシチュー

たっぷり野菜とさけをシチュー仕立てでいただきます。

• 15～30分
• 難易度１
• 100ml 100g以下

さけのチーズソース焼き

サワークリームを使ったさけ料理です。

• 15～30分
• 難易度１
• 200ml 200g～100ml 100g

さつまいもスープ

スープを作ってフリージング。食べたいときにすぐ食べられます。

• 15～30分
• 難易度１
• 100ml 100g以下

じゃがいもとマカロニの簡単グラタン

手軽に簡単！定番のグラタンです。

• 15～30分
• 難易度１
• 200ml 200g～100ml 100g

とり肉とカリフラワーのスパゲティ

手軽に本格派のパスタが楽しめます。

• 15～30分
• 難易度１
• ちょこっと少量

とり肉のクリーム煮

電子レンジでホワイトソースもらくらく

• 15～30分
• 難易度１
• 200ml 200g以上

とり肉のクリーム煮　バターライス添え

豪華なのに、とても簡単。時間のないときに便利です。

• 60分以上
• 難易度２
• 100ml 100g以下

とり肉のホワイトシチュー

材料をじっくりと煮こんでからホワイトソースと合わせて煮ます。豚肉でもどうぞ。

• 30～60分
• 難易度１
• 100ml 100g以下

はくさいとほたてのグラタン

• 30～60分
• 難易度１
• 100ml 100g以下

ほたてとブロッコリーのスフレ風

大人にも子供にも人気の、ごちそうな一品です。

• 30～60分
• 難易度２
• 200ml 200g～100ml 100g

アールグレイとマスカルポーネのヴェリーヌ　オレンジの香り

マスカルポーネのミルク感に、アールグレイの苦みとオレンジの酸味がぴったりなデザートです。 さっぱりとしていて甘すぎないですから、ごちそうの後でも美味しくいただけます。

• 30～60分
• 難易度２
• 200ml 200g～100ml 100g

イタリア・パルマの家庭料理～エビと香味野菜のチキン包み　スパイシーなソース

マスカルポーネのまろやかさをスパイスで引き締めたソースが、さっぱり味の鶏胸肉によく合います。 イタリア・パルマのマンマから教えてもらったレシピを、日本でも手に入りやすい食材にアレンジいたしました。 白ワインと合わせて、おもてなしにどうぞ。

• 15～30分
• 難易度１
• 200ml 200g以上

オムレツケーキ

ホットケーキミックスを使って手軽で簡単！クリームで本格スイーツ。

• 15～30分
• 難易度１
• 200ml 200g～100ml 100g

カリフラワーのポタージュ

まろやかで深みのあるポタージュ・スープ。

• 30～60分
• 難易度２
• 100ml 100g以下

クロテッドクリーム de 薔薇のマドレーヌ

クロテッドクリームをバターの代わりに使用して、外はカリカリ、中はふわっとした極上のマドレーヌを作りましょう。柔らかいクロテッドクリーム使用だから、面倒なバターをポマード状にする手間も省けてとっても簡単に作れるところがポイントです。

• 30～60分
• 難易度３
• 100ml 100g以下

クロテッドクリーム入りスコーン

英国式ティータイムには欠かせないスコーン。 クロテッドクリームを入れて、ガリガリとした食感が癖になるスコーンレシピを作ってみました。 紅茶が進むティーフード、素朴な味を楽しみましょう。

• 30～60分
• 難易度２
• ちょこっと少量

シーフードドリア

オーブンから出したてをフーフーして食べたい一皿。

• 30～60分
• 難易度２
• ちょこっと少量

スコーン

クリームを入れてしっとり仕上げる秘密のレシピ

• 15分以内
• 難易度１
• 100ml 100g以下

スピードクラムチャウダー

５分で作ったとは思えないコクのある味。

• 60分以上
• 難易度２
• 200ml 200g～100ml 100g

ビュッシュ・ド・ノエル

チョコレートのムースを絞り袋に入れてデコレーションすることで失敗なく安定した仕上がりになります。

• 15～30分
• 難易度１
• 200ml 200g～100ml 100g

ブルーベリーのパンプディング

ちょっとかたくなったパンが、手軽におしゃれなお菓子に変身。あつあつでも、冷やしても。

• 30～60分
• 難易度１
• 100ml 100g以下

ベークドマッシュポテト

肉料理のつけ合わせや、パンにのせてもおいしい。

• 60分以上
• 難易度２
• 100ml 100g以下

ポテトケーキ

お子様にも大人気！ポテトチップがアクセントに。

• 15分以内
• 難易度１
• 100ml 100g以下

マンゴーのミルクゼリー

ふるふるとやわらかい舌ざわりがおいしい、食後のデザート。

• 60分以上
• 難易度２
• 200ml 200g～100ml 100g

マンゴープリン

定番アジアンスイーツに挑戦。マンゴー1個を丸ごと使ってお店の味に近づけました。

• 15～30分
• 難易度１
• 100ml 100g以下

ヨーグルトのムースいちごソースあえ

ヨーグルトをつかった、さっぱりデザート。

• 60分以上
• 難易度２
• 200ml 200g以上

リングシュー

クリームとフルーツで、たのしくおいしいシュークリーム。

• 30～60分
• 難易度２
• 100ml 100g以下

ロールキャベツ

キャベツとひき肉の混然としたおいしさ。煮汁もおいしくしていただきます。

• 30～60分
• 難易度２
• 100ml 100g以下

丸パンシチュー

お子様が大好きなシチューがパンのお鍋に入っています。

• 15～30分
• 難易度１
• ちょこっと少量

北の国のポテトシチュー

やさしい味で体が温まる

• 15～30分
• 難易度２
• 200ml 200g～100ml 100g

北欧風ミートボール

肉料理にジャムを添えて食べるところが北欧風。つけ合せのマッシュポテトを、ミートボールだねに加えることで、食感がやわらかくなります。

• 30～60分
• 難易度２
• 200ml 200g～100ml 100g

洋なしのココット

熱いうちに食べても、冷蔵庫で冷やしてもおいしいココット。

• 30～60分
• 難易度１
• 100ml 100g以下

牛乳ゼリーマンゴーソース

濃厚なミルクゼリーとマンゴーのさっぱりさが相性抜群。

• 30～60分
• 難易度１
• 100ml 100g以下

白ねぎの和風マスカルポーネクラフティ

みそが隠し味のマスカルポーネを使った和風クラフティ

• 30～60分
• 難易度１
• 100ml 100g以下

白ゴマのムース、ケーキ仕立て

どこか和風でヘルシーなデザート。しっかりとしたゴマの味がします。

• 60分以上
• 難易度２
• 200ml 200g以上

苺のデコレーションケーキ

たっぷりクリームでデコレーション。バースデーケーキに。

• 15～30分
• 難易度１
• 100ml 100g以下

菜の花のクリームパスタ

クリーミーでやさしい味わいのパスタです。

• 30～60分
• 難易度２
• 100ml 100g以下

蒸しシャブ夏野菜　ホワイトバーニャカウダ

しっかりとお肉と野菜を召し上がれ。

• 15～30分
• 難易度１
• 200ml 200g～100ml 100g

親子グラタン

鶏肉とゆで卵で洋風親子のグラタンです。

• 15～30分
• 難易度１
• 200ml 200g以上

クリームシチュー

優しい味わいのクリームシチューです。

• 30～60分
• 難易度１
• 200ml 200g以上

バニラアイスクリーム

まろやかで美味しい、簡単バニラアイスです。