白ねぎの和風マスカルポーネクラフティ

みそが隠し味のマスカルポーネを使った和風クラフティ

材料(7㎝ココット4個分)

1	白ねぎは４ｃｍ長さの縦４つ割りに切ります。
2	フライパンにオリーブオイルを入れて温め（1）の白ねぎを炒めます。しんなりしたら、かに缶を加えさっと炒めます。
3	白ワインを加えアルコール分を飛ばし、塩、黒こしょうをふり、ココットに４等分に分けます。
4	クラフティの生地を作ります。ボウルにマスカルポーネとみそを入れてなめらかになるまで泡だて器でよく混ぜます。
5	溶いた卵、牛乳を少しずつ加え混ぜ、最後にふるった薄力粉を加え混ぜ合わせ、塩、黒こしょうで味をととのえます。
6	（5）の生地をココットに流し入れて、１８０℃（余熱あり）のオーブンで２０分焼きます。