白ねぎの和風マスカルポーネクラフティ

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みそが隠し味のマスカルポーネを使った和風クラフティ

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【下準備】オーブンはあらかじめ180℃に余熱しておきます。
【作り方】
1	白ねぎは4cm長さの縦4つ割りに切ります。
2	フライパンにオリーブオイルを入れて温め(1)の白ねぎを炒めます。しんなりしたら、かに缶を加えさっと炒めます。
3	白ワインを加えアルコール分を飛ばし、塩、黒こしょうをふり、ココットに4等分に分けます。
4	クラフティの生地を作ります。ボウルにマスカルポーネとみそを入れてなめらかになるまで泡だて器でよく混ぜます。
5	溶いた卵、牛乳を少しずつ加え混ぜ、最後にふるった薄力粉を加え混ぜ合わせ、塩、黒こしょうで味をととのえます。
6	(5)の生地をココットに流し入れて、180℃(余熱あり)のオーブンで20分焼きます。