クリーム&チーズレシピ

スピードクラムチャウダー

5分で作ったとは思えないコクのある味。

材料(2人分)

あさり(砂出ししたもの) 150g
ミックスベジタブル(冷凍) 100g
バター 大さじ1/2
 スープの素 1個
 水 200ml
牛乳 200ml
北海道純生クリーム 50ml
こしょう 少々

作り方

1 あさりは、殻と殻をこすってよく洗います。
2 鍋にバターを溶かし、ミックスベジタブルを炒めます。Aを加え、沸騰後、約1分煮ます。
3 あさり、牛乳を加えます。あさりの口が開いたらクリームを入れ、こしょうで味をととのえます。

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