プロのシェフが愛用するタカナシの生クリーム。
積み重ねたクリーム製造技術で、一般のお客様にもお使いいただける商品をラインアップしました。
ワンランクアップのお料理・お菓子づくりにご利用ください。
クリーム類
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特選北海道 純生クリーム47 200ml
乳脂肪47％の北海道クリーム。豊かなコクと風味があります。
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特選北海道 純生クリーム42 200ml
乳脂肪42％の北海道クリーム。豊かなコクをそのままに使いやすいクリームに仕上げました。
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北海道 純生クリーム35 100ml
乳脂肪 35％の北海道クリーム。軽くて、口あたりのいいクリームを使い切りやすい100mlサイズにしました
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特選北海道 純生クリーム35 200ml
乳脂肪35％の北海道クリーム。軽くて、口あたりのいいクリームです。
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おうちシェフ 200ml
タカナシ独自の製法により、クリーミーでコクのある味わいをご家庭で簡単に楽しめる料理向けの商品です。加熱すると粘性が増し、煮込まずに簡単にとろみをつけることができます。加熱や酸、塩に強いため、カルボナーラやトマトパスタ、シ […]
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おうちパティシエ35 200ml
乳の豊かな風味とコクを持ちながら、扱いやすく失敗しにくい製菓用クリームです。泡立てるとなめらかな口どけに仕上がるため、デコレーションに最適です。またムースやガナッシュなどにもお使いいただけます。しっかりとした乳のコクがあ […]
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北海道サワークリーム 100g
北海道のクリーム・脱脂濃縮乳を乳酸菌で発酵させたサワークリーム。芳醇なコクとさわやかな酸味が特長です。
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英国伝統 北海道クロテッドクリーム 40g
北海道クリームを使用し、英国で伝統的につくられているクロテッドクリームを再現しました。
牛乳・飲料
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低温殺菌牛乳
日本初の連続式パスチャライゼーションシステムで66℃・30分間殺菌しました。生乳生産地の岩手県葛巻町は、山々に囲まれた自然豊かな町です。生乳本来のおいしさを大切にした、自然のあまみが感じられる産地パックの牛乳です。
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北海道3.7牛乳 酪農王国
酪農に理想的な環境を備えた北海道根釧地区。ここで生まれたコクのある風味豊かな成分無調整牛乳です。
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北海道低脂肪乳
北海道の風味豊かな生乳から乳脂肪だけを部分的に除いた低脂肪乳です。
発酵乳
チーズ類
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北海道マスカルポーネ 250g
北海道根釧地区の生乳を使用しています。やさしい乳の風味と豊かなコクがあります。
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北海道クリームチーズ 220g
北海道根釧地区の生乳を使用。やさしい乳味感とまろやかな塩味がある口当りなめらかなクリームチーズです。様々な食材と相性がよいので、お料理からお菓子作りまで幅広くお使いいただけます。
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北海道根釧モッツァレラ 100g
日本でも有数の酪農地帯である北海道根釧地区の生乳を使用し、コクのある風味豊かなモッツァレラです。塩水に漬けています。
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北海道根釧チェリーモッツァレラ 100g ひとくちサイズ
日本でも有数の酪農地帯である北海道根釧地区の生乳を使用し、コクのある風味豊かなひとくちタイプのモッツァレラです。塩水に漬けています。
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北海道根釧チェリーモッツァレラ 40g ひとくちサイズ
日本でも有数の酪農地帯である北海道根釧地区の生乳を使用し、コクのある風味豊かなひとくちタイプのモッツァレラです。塩水に漬けています。
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Brise de mer FAISSELLE 100g（ブリーズ・ドゥ・メール フェッセル 100g）
北海道根釧地区の風味豊かな乳を使い、フェッセル（水切りかご）に入れたフロマージュブランです。
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北海道リコッタ 250g
本場イタリアの汲み出しリコッタをイメージして作りました。北海道根釧地区限定の乳清、生乳を使用しているため、豊かな乳風味と軽やかなコクが特徴です。
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フロマージュブラン・ドゥ・ノルマンディー 500g
フランスのイズニーサントメール酪農協同組合とタカナシ乳業の共同開発のナチュラルチーズです。ノルマンディー地方の生乳を使用し、爽やかな酸味とコクが特徴です。
