トロ～リモッツァレラのフレンチトースト

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モッツァレラとハムを挟んで焼く、フレンチトーストです。外カリッ、中はトロ～リ食感。
焼きたてに甘いメープルシロップをかけるのがポイント。

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1	溶いた卵にクリーム、牛乳、塩を加えて混ぜ、フリーザバッグにバゲットと一緒に入れ、しっかりと卵液に浸し、20分程置きます。
2	スライスハムは半分に切り、モッツァレラは十字に4等分にし、5mm幅にスライスします。(北海道チェリーモッツァレラひとくちサイズをお使いの場合には半分に切ってご使用ください。)
3	バゲット、スライスハム1枚、モッツァレラ1/4個分、バゲットの順で重ねたものを4つ作ります。
4	アルミをひいた天板に(3)をのせオーブントースター(1000W)でこんがりと焼き色がつくまで約10分焼きます。
5	皿にのせメープルシロップをかけます。