レシピ一覧： 15～30分
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- 15～30分
- 難易度１
- 200ml 200g以上
トマトカップのカラフルサラダ
トマトを丸ごと使い、お野菜とチーズドレッシングで和えたさっぱりいただけるサラダです。しっかりと冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりいただきます。
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- 15～30分
- 難易度１
- 200ml 200g以上
ピーチメルバ風パフェ
料理界の巨匠エスコフィエ氏が、オペラ歌手メルバのために作ったデザートを、お家で作りやすいレシピにアレンジ。
サワークリームと特製ソースで夏バテ解消にもおすすめのデザートです。 -
- 15～30分
- 難易度２
- 100ml 100g以下
ホテルのオムレツ入りハンバーガー
ホテルの朝食に出てくるような、ふわとろのオムレツと、しっとり鶏むね肉が入った夏でも美味しいハンバーガー。
サワークリームと卵、鶏肉、オレンジソースが決め手の、夏バテ攻略メニューです。 -
- 15～30分
- 難易度２
- 200ml 200g以上
スティックティラミス
マスカルポーネをたっぷり使用したティラミスを片手で気軽に食べられるようなスティックタイプに仕上げました。
コーヒーを使ったクッキー生地がアクセントになり、2種のチーズがクリーミーなティラミスを引き立てます。 -
- 15～30分
- 難易度２
- 200ml 200g～100ml 100g
フルーツサンド
カラフルな見た目とひとくちサイズのサンドイッチが可愛らしく、パーティーメニューにも活用できます。
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- 15～30分
- 難易度２
- 100ml 100g以下
ムサカ風ナスのフロマージュブランファルシー
くりぬいたなすに挽肉、玉ねぎのみじん切りのファルスを詰めます。
その上にフロマージュブランとトマトをのせ、オーブンで焼いた見た目にも豪華な一品です。
ホームパーティーやお祝いにもぴったりです。 -
- 15～30分
- 難易度２
- 100ml 100g以下
さんまのチーズベッカフィーコ
さんまを三枚におろし、香草パン粉、フロマージュブランをクルクルと巻き、オーブン焼きにした簡単イタリアンです。
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- 15～30分
- 難易度２
- 100ml 100g以下
豚肉とじゃがいものトマト煮 フロマージュブラン添え
豚肉とじゃがいもをトマトで煮込んだイタリア風肉じゃがです。
フロマージュブランをトッピングすることで、爽やかな酸味でさっぱりとした味わいに仕上がります。 -
- 15～30分
- 難易度１
- 200ml 200g以上
抹茶あんこティラミス
マスカルポーネの美味しさそのまま楽しめる、イタリアンドルチェ定番のティラミスです。
抹茶とあんこを組み合わせ、和風に仕上げました。 -
- 15～30分
- 難易度１
- 100ml 100g以下
マスカルポーネのフィンガーフード
3種類の簡単フィンガーフードに、マスカルポーネを合わせた前菜メニューです。
見て楽しめるかわいい一口サイズのオードブルです。 -
- 15～30分
- 難易度１
- 100ml 100g以下
根菜のマスカルポーネピザ
マスカルポーネと味噌の和風仕立ての野菜ピザです。
野菜はれんこんやごぼうなどの根菜、冬野菜のカブを使用しています。
野菜がたっぷり入った、食べ応えのあるピザに仕上げました。 -
- 15～30分
- 難易度１
- 200ml 200g以上
いちごショートケーキ
市販のスポンジケーキを使ってかわいくデコレーション。
親子で作れるオリジナルケーキです。 -
- 15～30分
- 難易度１
- ちょこっと少量
フロマージュブランのタルティーヌ
混ぜてのせるだけの簡単フランス風オープンサンド！
フロマージュブランの酸味とコクが素材の味を引き立てます。
多彩なメニューバリエーションで、華やかなテーブルコーディネートができます。 -
- 15～30分
- 難易度１
- 100ml 100g以下
豚ヒレ肉と紅玉のクリーミーソース
柔らかな豚ヒレ肉にマスカルポーネと甘酸っぱい紅玉のコクのあるソースが絡まって美味しい一皿。
パーティーシーズンに最適な簡単おもてなし料理です。 -
- 15～30分
- 難易度１
- 100ml 100g以下
いちごのスープ・マスカルポーネのバジルクリーム・ピスタチオ入りのクリスティアンの三重奏
火を使わずにできる、簡単デザート。３つのパーツはそれぞれ混ぜるだけなのに、まるでレストランデザートのよう。いちごとフレッシュバジルを引き立てるのは、もちろんマスカルポーネ！
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- 15～30分
- 難易度１
- 100ml 100g以下
ラズベリークリームのカップパフェ
ラズベリーピューレとクリームだけでできるピンクのクリームで作る簡単カップパフェ
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- 15～30分
- 難易度１
- 100ml 100g以下
簡単！4つの材料で作るジャーティラミス
マスカルポーネのおいしい味わいをそのまま楽しめる、簡単ティラミス。
ジャーに詰めてプレゼントにいかがですか？ -
- 15～30分
- 難易度１
- 100ml 100g以下
クリスマスリースサラダ
クリスマスリースに見立てサラダに、チェリーモッツァレラで作った雪だるまを飾りました。
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- 15～30分
- 難易度１
- 100ml 100g以下
キムチと生クリームのたっぷり野菜のまろやかスープ
キムチ味の韓国風スープにクリームを入れて、まろやかでマイルドなスープに仕上げました。たっぷりの野菜とクリームのやさしい味わいで、ホッとあたたまるスープです。ごはんにあわせて！
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- 15～30分
- 難易度１
- 100ml 100g以下
ミートソースグラタン
市販のミートソースとクリームを混ぜるだけの時短で絶品のソース。簡単でおいしい1品です。
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- 15～30分
- 難易度１
- 200ml 200g～100ml 100g
秋鮭と舞茸の和風白味噌クリームパスタ
クリームソースと相性の良いフィットチーネを使った秋のパスタです。秋に美味しいキノコと鮭を使います。味のポイントは白味噌と柚子こしょうです。
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- 15～30分
- 難易度１
- 200ml 200g以上
かぼちゃとベーコンの和風クリームパスタ
かぼちゃのほっこりとした味わいで、ホッとしたいときに食べたい和風パスタです。お箸で召し上がれ。
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- 15～30分
- 難易度１
- 200ml 200g以上
きのこのクリームポタージュ
秋においしいきのこをたっぷり使った、やさしい口当たりのポタージュ仕立てのクリーミーなスープです。
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- 15～30分
- 難易度１
- 200ml 200g以上
きのこのクリームパスタ
きのこと玉ねぎをたっぷり使うクリームパスタ。失敗なく作れるパスタです。
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- 15～30分
- 難易度１
- 200ml 200g以上
もちもち白玉のきな粉クリーム汁粉
もちもちの白玉をクリームときな粉のお汁粉でちょっと洋風に召し上がって頂きます。
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- 15～30分
- 難易度１
- 100ml 100g以下
簡単！野菜オムレツ
クリームが入ったふんわりオムレツ。
季節の野菜を使ってアレンジも！ -
- 15～30分
- 難易度１
- 100ml 100g以下
甘酸っぱいりんごのソテー クリームチーズ焼き
爽やかなりんごの甘酸っぱさと、クリームチーズのクリーミーさが絶妙な一品。
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- 15～30分
- 難易度１
- 100ml 100g以下
サワークリームとホットチリソースの融合！カリカリチキンのトルティージャ
お腹もちもよく、具だくさんのラップロール。お野菜もふんだんに入った、栄養価もバランスの良い一品です。サワークリームのほのかな酸味と、甘辛いチリソースは絶妙の組み合わせです。
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- 15～30分
- 難易度１
- 100ml 100g以下
そら豆のマスカルポーネディップソース
マスカルポーネとそら豆は相性ぴったり。クラッカー、パンなどにのせて。
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- 15～30分
- 難易度１
- 100ml 100g以下
魚介のポンクリーム仕立て
白身魚、エビ、ホタテをポン酢の入ったクリームで煮込みました。一見ミスマッチのようですが、クリームをそのまま生かしつつもさっぱりとしている1皿です。
