キムチと生クリームのたっぷり野菜のまろやかスープ

キムチ味の韓国風スープにクリームを入れて、まろやかでマイルドなスープに仕上げました。たっぷりの野菜とクリームのやさしい味わいで、ホッとあたたまるスープです。ごはんにあわせて！

材料(2人分)

【下準備】
1	具材の豚肉と野菜類、絹ごし豆腐はそれぞれ食べやすい大きさにカットします。
2	にんにく、しょうがはおろしておきます。
3	合わせ調味料を合わせておきます。
【作り方】
1	鍋にごま油を入れ熱し、にんにく、しょうがを入れ炒め香りが出てきたら、豚肉を入れ火を通します。
2	1) に和風鰹だし（顆粒）、水を加え加熱し、ふつふつと沸いてきたら合わせ調味料を加え、絹ごし豆腐以外の具材を入れ10分程煮ます。
3	2) に絹ごし豆腐、クリームを入れ、さらに5分程弱火で煮ます。
4	仕上げにすりごま、こしょうを加えたら完成です。