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- 60分以上
- 難易度１
- 200ml 200g以上
ミカンの淡雪ジェラート
クリームとヨーグルトを泡だて固めた淡雪のような食感のジェラートです。中にはミカンが入っているので酸味と甘みのバランスの良いデザートになっています。
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- 30～60分
- 難易度２
- 200ml 200g以上
海老のトマトクリームパスタ
海老の出汁アメリケーヌソースを作り旨みを引き出します。そこにトマト、クリームを入れてパスタソースを作ります。
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- 60分以上
- 難易度１
- 200ml 200g～100ml 100g
純生クリームで作る！とろける生チョコ
簡単に作れるバレンタインの定番！生チョコレシピ！
たくさん作れるので友チョコにもおすすめです。 -
- 30～60分
- 難易度２
- 200ml 200g以上
チョコレートケーキ
チョコレートとクリームの味わいが絶品のチョコレートクリームのケーキです。
チョコレートとクリームを混ぜる時の温度がポイントです！ -
- 60分以上
- 難易度１
- 100ml 100g以下
生ホワイトチョコレート
なめらかでリッチな生チョコレートです。
シルキーで口どけの良い生チョコに仕上がります。 -
- 60分以上
- 難易度３
- 200ml 200g以上
ハートパウンドケーキ
ハート型が可愛らしく、ホワイトデーのお返しはもちろん、バレンタインデーでも活用できます。
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- 30～60分
- 難易度１
- 200ml 200g以上
ホワイトチョコチップナッツクッキー
ホワイトチョコレートのチョコチップとカシューナッツをたっぷり使い、大きめのアメリカンクッキーに仕上げました。
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- 30～60分
- 難易度１
- 200ml 200g以上
きのことベーコンのごちそうキッシュ
皮を使わず、器に卵液を流して焼くだけの簡単ごちそうキッシュ。
パプリカとイタリアンパセリでクリスマス仕様に仕上げました。 -
- 15～30分
- 難易度１
- 100ml 100g以下
いちごのスープ・マスカルポーネのバジルクリーム・ピスタチオ入りのクリスティアンの三重奏
火を使わずにできる、簡単デザート。３つのパーツはそれぞれ混ぜるだけなのに、まるでレストランデザートのよう。いちごとフレッシュバジルを引き立てるのは、もちろんマスカルポーネ！
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- 15～30分
- 難易度１
- 200ml 200g以上
ラズベリー入りマスカルポーネアイス
マスカルポーネがポイント！ラズベリーの酸味とのハーモニーが爽やかなスッキリ味のアイスです。
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- 15～30分
- 難易度１
- 200ml 200g以上
いちごショートケーキ
市販のスポンジケーキを使ってかわいくデコレーション。
親子で作れるオリジナルケーキです。 -
- 15分以内
- 難易度１
- 100ml 100g以下
りんごのキャラメリーゼとフロマージュブランのパルフェ
パフェグラスに盛るだけの簡単デザートに仕上げました。
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- 60分以上
- 難易度２
- 200ml 200g以上
フロマージュブランのチーズケーキ
フロマージュブランのさっぱりした味わいを生かし、レモンの酸味をきかせた爽やかでシンプルなチーズケーキです。
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- 30～60分
- 難易度２
- 100ml 100g以下
ミックスベリーのカップケーキ
クリームを使用したバター不使用のカップケーキです。
クリームのコクが広がるふわふわでしっとりとした食感の美味しい生地に仕上がりました。 -
- 30～60分
- 難易度２
- 200ml 200g以上
チョコブラウニー
クリームを使用したバター不使用のクルミ入りブラウニーです。
バターを使用しないことでソフトな焼き上がりに仕上がります。 -
- 15分以内
- 難易度１
- 100ml 100g以下
ホットドック
ロールパンにソーセージ、ザワークラウト、ピクルスを挟み、アクセントにサワークリームをトッピングしました。
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- 15分以内
- 難易度１
- 100ml 100g以下
イングリッシュマフィン
ニースサラダ風のサンドイッチです。
サワークリームは、味のアクセントとしてだけでなく、こぼれやすい具材をまとめる役割にもなります。
具沢山に仕上げ、食べ応えのある一品です。 -
- 30～60分
- 難易度１
- 200ml 200g以上
クローバーのエッググラタン
マッシュポテトとほうれん草たっぷりのグラタンで四葉のクローバーを作りました。
パーティーにはもちろん、おかずとしてもお勧めです。 -
- 60分以上
- 難易度２
- 200ml 200g～100ml 100g
春野菜のケークサレ
おもてなしや、ピクニック、お花見などで手軽に食べられてボリュームもあるケークです。
野菜はお好みのもので！ -
- 30～60分
- 難易度２
- 200ml 200g～100ml 100g
サワークリームのさわやかいちごのティラミス仕立て
いちごを使ったティラミスです。爽やかな味わいと可愛らしい色合いが春らしい一品です。
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- 15～30分
- 難易度１
- 200ml 200g以上
抹茶あんこティラミス
マスカルポーネの美味しさそのまま楽しめる、イタリアンドルチェ定番のティラミスです。
抹茶とあんこを組み合わせ、和風に仕上げました。 -
- 60分以上
- 難易度３
- 200ml 200g以上
ホワイトチョコレートとマスカルポーネのヴェリーヌ
マスカルポーネチーズを使ったグラス仕立てのデザート。様々な食感、味の融合が楽しい１品です。
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- 60分以上
- 難易度２
- 100ml 100g以下
ハロウィンクッキー
クリームを使用することで、卵を使用せずに、ミルキーで優しい味わいのクッキーに仕上がります。
ハロウィンらしいクッキー型で型抜きし、チョコペンでデコレーションします。 -
- 30～60分
- 難易度２
- 100ml 100g以下
ハロウィン弁当 かぼちゃのクリームコロッケ
かぼちゃのクリームコロッケをジャックランタンに見立て、キャラ弁仕立てに仕上げました。
クリームをたっぷり使用し、濃厚でクリーミーなかぼちゃの美味しさを堪能できます。 -
- 30～60分
- 難易度１
- 200ml 200g以上
パイ生地なしで簡単！ハロウィンキッシュ
冷蔵庫にある材料だけで作れるパイ生地を使用しない簡単・お手軽なキッシュです。
かぼちゃのキッシュをベースに、野菜やチーズをハロウィンキャラに切り抜きトッピングしました。
焼き上がりが楽しいハロウィン柄のキッシュに仕上げます。 -
- 30～60分
- 難易度２
- 200ml 200g以上
ハロウィンカップケーキ
かぼちゃとココアを使ったハロウィンらしい2色のカップケーキをカラフルにデコレーションします。
バターの代わりにクリームを使用することでふんわりとしたカップケーキに仕上がります。 -
- 30～60分
- 難易度１
- 100ml 100g以下
ハロウィンタルト
クリームを使用したなめらかなかぼちゃのフィリングをタルトの中に入れて焼き上げます。
ほっくりと甘くなめらかなハロウィンミニタルトです。お好きなトッピングを楽しんでください。 -
- 15～30分
- 難易度２
- 100ml 100g以下
ホテルのオムレツ入りハンバーガー
ホテルの朝食に出てくるような、ふわとろのオムレツと、しっとり鶏むね肉が入った夏でも美味しいハンバーガー。
サワークリームと卵、鶏肉、オレンジソースが決め手の、夏バテ攻略メニューです。 -
- 15～30分
- 難易度１
- 200ml 200g以上
ピーチメルバ風パフェ
料理界の巨匠エスコフィエ氏が、オペラ歌手メルバのために作ったデザートを、お家で作りやすいレシピにアレンジ。
サワークリームと特製ソースで夏バテ解消にもおすすめのデザートです。 -
- 15分以内
- 難易度１
- 200ml 200g以上
濃厚コクうま“カルボナーラ”
全卵使用のカルボナーラレシピです。
おうちシェフを使用することで、後味が重くないさっぱりした風味に仕上がります。
