簡単ティラミス

作り方はとても簡単なのに本格的な味のティラミスです。

材料(口径約8㎝×高さ7㎝の器4～6個分)

フィンガービスケット	16本
エスプレッソコーヒーまたは濃いめのインスタントコーヒー	200ml
北海道純生クリーム	200ml
砂糖	100ｇ
北海道マスカルポーネ	250ｇ
ココアパウダー	大さじ2

1	フィンガービスケットの半量をエスプレッソコーヒーにさっとくぐらせ器に並べます。
2	クリームを8分だてにし、マスカルポーネと砂糖を加えてよく混ぜ、（1）の上にかけます。
3	残りのフィンガービスケットもコーヒーにくぐらせ（2）の上に並べ、残りのマスカルポーネクリームを重ねて、冷蔵庫で2時間以上寝かせます。
4	仕上げにココアパウダーをかけ、刻んだチョコレート（分量外）をのせます。