レシピ一覧：★★★ | タカナシクリーム・コンシェルジュ

台湾カステラ風　クリームサンド

生クリームを使ってじっくり焼き上げたカステラで、ふんわりクリームをサンドしました。
キメが細かくふわふわしっとり食感のカステラは絶品です。

カリッとしたエクレア生地にチョコレートクリームを絞り込みます。

マスカルポーネチーズを使ったグラス仕立てのデザート。様々な食感、味の融合が楽しい１品です。

ハート型が可愛らしく、ホワイトデーのお返しはもちろん、バレンタインデーでも活用できます。

夏が旬の国産ブルーベリーとヨーグルトのケーキです。夏にピッタリ！冷やしてお召し上がりください。

口どけバツグンのトリュフ。
ガナッシュを冷やして丸めて、チョコレートにくぐらせる。
ちょっと手間がかかるのは、チョコレートのテンパリング（調温）。これがポイントです！
やり方さえ分かれば、失敗はしません。

英国式ティータイムには欠かせないスコーン。クロテッドクリームを入れて、ガリガリとした食感が癖になるスコーンレシピを作ってみました。紅茶が進むティーフード、素朴な味を楽しみましょう。

トロッとクリーミーで、お子様も大好きなコロッケ。