生チョコプリン
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- ジャンル：デザート
- カロリー：(1個分あたり)：488kcal
- 調理時間：60分以上
- 難易度：★☆☆
生チョコのようになめらかにとろけるプリンです。混ぜて流すだけの手軽さで、見た目もおしゃれに仕上がります。ホイップクリームをのせ、お好みでさくらんぼをトッピングすれば、ぐっと華やかになります。シンプルですが、しっかりおいしい一品です。
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おすすめの
商品
-
特選北海道 純生クリーム42 200ml
-
北海道3.7牛乳 酪農王国
材料 直径7.5㎝×高さ4㎝のグラス3個分
- 板チョコレート（ミルク）
- 100g
- 粉ゼラチン
- 5g
- 水
- 大さじ2
- 北海道純生クリーム
- 200ml
- 牛乳
- 100ml
- 砂糖
- 7g
- お好みのトッピング（さくらんぼなど）
- 適量
作り方
【下準備】
- 板チョコレートは細かく刻み大き目のボウルに入れておきます。
- 粉ゼラチンは水で5分程ふやかしておきます。
【作り方】
- 小鍋に生クリーム100mlと牛乳を入れ中火で加熱し、周りがふつふつしてきたら火を止め水でふやかしたゼラチンを加えゴムベラなどでしっかり混ぜて溶かします。
- チョコレートを入れたボウルに(1)を注ぎ入れ混ぜ合わせます。
- チョコレートが溶けたら型に入れて、冷蔵庫で1時間程度冷やし固めます。
- 残りの生クリームと砂糖をボウルに入れて、ツノが立つまで泡立てます。(3)を器に盛り泡立てたクリームを絞りお好みでさくらんぼをのせます。
