おばけクレープのかぼちゃサラダ
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- ジャンル：サブのおかず
- カロリー：(1皿分)：1247kcal
- 調理時間：15～30分
- 難易度：★☆☆
生クリームを使ったしっとりクレープで包んだカボチャのサラダはミルクの風味が抜群。いつものカボチャサラダがパーティーメニューに大変身します。
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商品
-
特選北海道 純生クリーム42 200ml
材料 (3～4人分・直径10㎝程のクレープ12枚分)
- 【クレープ生地】
- 薄力粉
- 50ｇ
- 北海道純生クリーム
- 150ml
- 水
- 45ml
- 塩
- 少々
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 【かぼちゃサラダ】
- 冷凍かぼちゃ
- 300ｇ
- 北海道純生クリーム
- 50ml
- 塩
- 小さじ1/4
- 焼きのり
- 適量
作り方
【下準備】
- 薄力粉はふるっておきます。
【作り方】
- クレープの生地をボウルにいれ、泡立て器でダマが残らないよう混ぜます。
※混ぜる際は泡立てないようにします。
- フライパンを弱めの中火で熱し、油（分量外）をペーパータオルで薄くひきます。
（1）をお玉半分程度すくい約10㎝の丸に薄く広げます。 - （2）の周りが乾いてきたら、ひっくり返し20秒ほど焼いて取り出します。これを12枚作ります。
- 冷凍カボチャは耐熱容器に入れ、電子レンジで表示通りに加熱し、粗くつぶし、残りの生クリーム、塩を加え混ぜます。
- （4）をクレープの枚数分に分け、その上に（3）をかぶせ、左右を折りたたみ、焼きのりで顔をつけお化けに見立てます。
