ペッパークリームポテト
素材を活かしたシンプルなおいしさで、お酒が進む一品です。こしょうを控えめにすれば、お子様にも。
- ジャンル：メインのおかず
- カロリー：（1人分あたり）：266kcal
- 調理時間：15～30分
- 難易度： ★☆☆
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北海道サワークリーム
材料(4人分)
| 新じゃがいも（小粒） | 500ｇ |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| バター | 30ｇ |
| 塩 | 少々 |
| 北海道サワークリーム | 80ｇ |
| 緑、黒、白、赤こしょう | 小さじ1 |
作り方
| 1 | 白と黒のこしょうはあらくつぶします。 |
| 2 | じゃがいもは皮をこそげ、水にさらして、塩ゆで (湯カップ3に塩小さじ1の割合) にします。竹串がスッと通るようになったら、ざるにとります。 |
| 3 | フライパンに油とバターを熱し、塩と、(1)のこしょうを少しふります。 |
| 4 | フライパンの火を止めてサワークリームを加えて軽く混ぜたら、(2)のじゃがいもにからめます。 |
| 5 | 赤と緑、(1)の残りのこしょうを散らします。 |
