椎茸山椒味噌焼き
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- ジャンル：サブのおかず
- カロリー：(1人分あたり)：67kcal
- 調理時間：15分以内
- 難易度：★☆☆
椎茸に山椒をきかせたクリーム入りの白味噌を詰めてこんがりと焼きます。 おつまみにぴったりです。
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材料 (2人分)
| 椎茸 | 4個 |
| 白味噌 | 30g |
| 北海道純生クリーム | 大さじ1 |
| 粉山椒 | 適量 |
作り方
| 1 | 白味噌、クリーム、粉山椒をよく混ぜます。 |
| 2 | 椎茸の軸をとり、(1)の味噌をつめ、オーブントースターやグリルで焼き色がつくまで焼きます。 |
調理のコツ
| フレッシュの木の芽があれば、焼きあがりにのせると一層風味が増します。 |
関連サイト
| いこまゆきこお料理教室 |
