しっとりベイクドチーズケーキ
あっさり、しっとり飽きない味わいの簡単ベイクドチーズケーキ
- ジャンル：デザート
- カロリー：（1台あたり）：2017kcal
- 調理時間：60分以上
- 難易度： ★☆☆
- このレシピにおすすめの商品：
材料(直径15cmの丸形 1台分)
| 北海道クリームチーズ(常温に戻す) | 220ｇ |
| 砂糖 | 70ｇ |
| 全卵 | 2個 |
| 薄力粉 | 30ｇ |
| 北海道純生クリーム | 200ml |
| レモン汁 | 大さじ1 |
作り方
| 【下準備】 ・薄力粉はふるっておきます。 ・型にクッキングシートを敷きます。 |
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| 【作り方】 | |
| 1 | クリームチーズを大きめのボウルに入れ、泡だて器(またはハンドミキサー)で、なめらかなクリーム状にします。砂糖を2～3回にわけて加え、さらによく混ぜます。 |
| 2 | 全卵をときほぐします。(1)に2～3回に分けて加え、その都度よく混ぜて、なめらかな状態にします。 |
| 3 | (2)に、薄力粉、クリーム、レモン汁の順に加え、その都度混ぜ合わせます。 |
| 4 | 型に(3)を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで55分程焼きます。 |
| 5 | (4)を型のまま粗熱を取り、その後冷蔵庫で冷やします。※調理時間に含みません。 |
| ※ | 加熱時間は目安です。 |
| ※ | 電子レンジでの加熱時にはヤケドにご注意ください。 |
