かぼちゃのカルボリゾット

全卵使用の簡単、お手軽カルボリゾットです。

材料(4人分)

【下準備】・ボウルに全卵、粉チーズ、クリームを混ぜ合わせ卵液を作っておきます。・ベーコンは幅7㎜程度に切ります。
【作り方】
1	かぼちゃは種とワタを取り除き、一部皮を切り取り、コウモリの形に数枚型抜きをします。残りのかぼちゃは薄切りにし幅2cm程度に切ります。ともに耐熱容器に入れふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2～3分加熱します。コウモリに型抜きしたものは飾り用にとっておきます。
2	フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、ベーコンを入れてこんがりするまで焼きます。
3	（1）のかぼちゃを加え、焼き色がついたら火を止めます。
4	（3）のフライパンに温かいご飯、準備しておいた卵液を入れ余熱で混ぜ合わせます。
5	塩、こしょうで味をととのえたら器に盛り、型抜きしたコウモリと粉チーズ、粗びき黒こしょう（分量外）をかけます。

※	加熱時間は目安です。
※	電子レンジでの加熱時にはヤケドにご注意ください。