チキンの簡単やわらかクリーム煮

鶏肉ときのこを一緒にクリーミープラスで軽く煮込むだけ!
短時間で簡単なのに見た目も豪華な一皿です。

材料(2人分)

1	鶏肉は4等分に切って、塩をもみこみ、薄力粉を薄くまぶします。しめじは石づきを落としてほぐします。玉ねぎ、にんにくは薄切りにします。
2	フライパンにサラダ油をひき中火にかけ、鶏肉の皮目を下にして並べ入れ、5分ほど焼き色がつくまで焼き、ひっくり返します。
3	鶏肉を片側に寄せ、空いたところにしめじ、玉ねぎ、にんにくを入れ、中火でしんなりするまで炒めます。クリーミープラスを加えて蓋をし、とろみがつくまで5分ほど煮ます。味をみて、足りなければ塩（分量外）、こしょうで味をととのえます。＊クリームのコクがあるので、塩は控えめにしています。最後にお好みで足してください。