ストラッチャテッラ
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- ジャンル：デザート
- カロリー：(全量)：1215kcal
- 調理時間：15～30分
- 難易度：★☆☆
生クリームとモッツァレラで作る新食感！
デザートでもサラダでも◎
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材料 (5～6人分)
| 北海道根釧モッツァレラ | 100g |
| 北海道純生クリーム | 200ml |
| 好みのフルーツ | 適量 |
| はちみつ ※ はちみつは1歳未満の乳児には与えないでください。 |
適量 |
| お好みでミントの葉 | 適量 |
作り方
| 1 | 水気を切ったモッツァレラをちぎり、生クリームの半量と共にまんべんなく混ざるようミキサーにかけます。 |
| 2 | (1)をボウルに取り出し残りの生クリームを加え、少しトロミがつくまで泡だて器で混ぜます。 |
| 3 | 好みのフルーツに(2)とはちみつをかけお好みでミントの葉を飾ります。 |
| ※塩、こしょう、オリーブオイルをかけてサラダのトッピングとしてもオススメです。 | |
| ※チェリーモッツァレラでも作れます。 | |
