ケーキサンドイッチ
苺ジャムをたっぷり塗ったサンドイッチに、花形に抜いたバナナや色とりどりのフルーツをトッピングして見た目にもかわいらしいサンドイッチケーキにしました。
- ジャンル：デザート
- カロリー：（2個分あたり）：317kcal
- 調理時間：15～30分
- 難易度： ★☆☆
- このレシピにおすすめの商品：
材料(4個分)
| 食パン(サンドイッチ用) | 4枚 |
| 苺ジャム | 40g |
| 北海道純生クリーム | 100ml |
| 砂糖 | 7～8g |
| キウイ(5mmの厚さにカットしておく) | 中1/5個 |
| オレンジ(5mmの厚さにカットしておく) | 中1/7個 |
| ブルーベリー(横半分にカットしておく) | 8粒 |
| バナナ(3mmの輪切りにし お好みの型で抜いておく) |
1/4本 |
| レモン汁 | 適量 |
| 苺(3mmの厚さに縦にスライスしておく) | 2～3個 |
作り方
| 【準備】 | |
| バナナは、変色しないようレモン汁をかけておきます。 | |
| 【作り方】 | |
| 1 | ボウルによく冷えたクリームと砂糖を入れ、氷水にボウルの底を当てながら8分だてにします。 |
| 2 | 食パンの片面に苺ジャム、(1)の順に塗り、何も塗っていない食パンをのせてサンドします。もう1つの食パンも同様にサンドします。 |
| 3 | (2)の表面に(1)を塗り、1つはキウイ、オレンジ、ブルーベリー、バナナ、もう1つには苺、ブルーベリー、バナナを並べます。 |
| 4 | それぞれ2等分にカットして、皿に盛り付けます。 |
調理のコツ
| ・キウイは時間が経つと苦味を生じることがあります。お早めにお召し上がりください。・サンドイッチ用の食パンがない場合は、6枚切りの食パン(2枚)をそれぞれ半分にスライスしてください。 耳を切り落とす際は、なるべくまっすぐ均等にはみ出たフルーツごと切り落とすと綺麗に仕上がります。・お好みでフルーツを変えてもおいしく召し上がれます。 |
