ポークのマスタードソテー
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- ジャンル：メインのおかず
- カロリー：(1人分あたり)：506kcal
- 調理時間：15分以内
- 難易度：★☆☆
マスタードの酸味とクリームのやさしさがマッチしたソースが自慢
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商品
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特選北海道 純生クリーム35 200ml
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北海道 純生クリーム35 100ml
材料 (2人分)
| 豚ロース肉（とんカツ用） | 2枚 (200ｇ) |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 【A】 | |
| バター | 大さじ1 |
| 北海道純生クリーム | 50ml |
| 粒マスタード | 大さじ1/2 |
| レモン汁 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 〈つけ合わせ〉 | |
| パセリ | 少々 |
| ミニトマト | 6個 |
作り方
| 1 | 肉は筋を切り、軽くたたいて、塩、こしょうをふります。 |
| 2 | フライパンに油を熱して肉を焼き、中まで火を通し、器に盛ります。 |
| 3 | フライパンに残った油をふきとり、【A】を入れてひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味をととのえます。肉にかけ、つけ合わせを添えます。 |
