ポテトカルボナーラ

パスタでおなじみの味を、じゃがいもでどうぞ。

材料(2人分)

1	じゃがいもは皮をむいて、4～8つに切り、水にさらして、塩ゆでにします（湯カップ1/2に塩小さじ1/4の割合）。
2	ベーコンは1㎝幅に切ります。
3	Aを合わせます。
4	フライパンを熱してベーコンを炒めます。脂が出てきたら、にんにく、バター、じゃがいもを加えて大きく混ぜます。
5	火を止め、Aを流し入れて余熱で全体にからめます。半熟のうちに皿に盛ります。