モッツァレラと長芋のわさびマヨ和え
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- ジャンル：サブのおかず
- カロリー：(全量)：613kcal
- 調理時間：15分以内
- 難易度：★☆☆
長芋、アボカド、わさびマヨネーズが絡みちょっと和風でクリーミーな味わいのモッツァレラです。
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北海道根釧チェリーモッツァレラ 100g ひとくちサイズ
材料 (3～4人分)
| 長芋 | 80ｇ |
| アボカド | 1/2個(約80ｇ) |
| レモン汁 | 少々 |
| 【A】 | |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| わさび | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 北海道根釧チェリーモッツァレラ ひとくちサイズ | 100ｇ(水気を取る) |
| 刻みのり | 適量 |
作り方
| 1 | 長芋は皮をむき、1㎝角程度の大きさに切ります。アボカドは一口サイズに切り、レモン汁をかけておきます。 |
| 2 | ボウルに【A】を合わせ、モッツァレラ、(1)を加え和えます。 |
| 3 | (2)を器に盛り、刻みのりをのせます。 |
