簡単！本格ラザニア
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- ジャンル：グラタン・ドリア
- カロリー：（1皿分あたり）：2031kcal
- 調理時間：30～60分
- 難易度：★☆☆
レンジで作れる、濃厚なホワイトソースとミートソースの味わいに驚きます。
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-
北海道3.7牛乳 酪農王国
材料 (3～4人分) 耐熱容器(20×21cm×高さ5cm)
| 【ホワイトソース】 | |
| 薄力粉 | 大さじ3 |
| バター | 30ｇ |
| 牛乳 | 300ml |
| 塩、こしょう | 少々 |
| 【ミートソース】 | |
| 玉ねぎ | 1/2個 (100ｇ) |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| カットトマト缶 | 250ｇ |
| 牛ひき肉(合い挽きでも可) | 300ｇ |
| 【Ａ】 | |
| 水 | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| にんにく(すりおろし) | 少々 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 黒こしょう | 少々 |
| ケチャップ | 大さじ1 |
| ウスターソース | 大さじ1 |
| ローリエ | 1枚 |
| ラザニア(茹でなくて良いタイプ) | 6枚 |
| ピザ用チーズ | 50ｇ |
作り方
| 【下準備】 ・オーブンを220℃に予熱しておきます。 |
|
| 【作り方】 | |
| 1 | 大きめの耐熱ボウルに薄力粉、北海道バターを入れ600Wの電子レンジで40秒加熱し、一旦取り出し泡立て器でしっかり混ぜます。 |
| 2 | (1)に牛乳を加え混ぜ、再度600Wの電子レンジで2分加熱し混ぜます。さらに、2分加熱し滑らかになるまで混ぜ、塩、こしょうで味をととのえ粗熱をとります。 |
| 3 | 大きめの耐熱ボウルに、みじん切りにした玉ねぎ、オリーブオイルを入れラップをし、600Wの電子レンジで１分半加熱します。 |
| 4 | (3)にトマト缶と【A】を加え、ひき肉をほぐすよう混ぜ、600Wの電子レンジで5分加熱し混ぜ、再度7分加熱し混ぜます。更に7分加熱し、粗熱を取ります。 |
| 5 | 耐熱容器に(2)、(4)の1/4量を塗り広げ、ラザニアを2枚横に並べて乗せます。これを3回繰り返し、最後に残りの(2)、(4)を塗り、ピザ用チーズを散らします。 |
| 6 | 220℃に予熱したオーブンで表面に焼き色がつくまで、10～15分焼きます。 |
ご注意・ポイント
| ※ | 加熱時間は目安です。 |
| ※ | 電子レンジ・オーブンでの加熱時にはヤケドにご注意ください。 |
