リコッタパンケーキ
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- ジャンル：デザート
- カロリー：(全量)：1854kcal
- 調理時間：15～30分
- 難易度：★☆☆
しっとりもっちり食感のパンケーキです。
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商品
-
特選北海道 純生クリーム42 200ml
-
北海道リコッタ 250g
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北海道3.7牛乳 酪農王国
材料 (4人分)
| 北海道リコッタ | 250g |
| ホットケーキミックス | 150g |
| 牛乳 | 150ml |
| トッピング | |
| 北海道純生クリーム | 100ml |
| 砂糖 | 10g |
| 好みのフルーツ、粉糖、はちみつ、ミント ※ はちみつは1歳未満の乳児には与えないでください。 |
各適量 |
作り方
| 1 | ボウルにホットケーキミックス、牛乳を入れて粉気がなくなるまで混ぜ合わせ、リコッタを加えてさらにしっかりと混ぜ合わせます。 |
| 2 | フライパンに薄く油（分量外）を敷いて熱した後、ぬれ布巾の上にのせ、少し冷まします。 |
| 3 | (1)の1/8量を入れて丸く広げます。 |
| 4 | 弱火で2～3分程焼き、表面がぷつぷつとしたら裏返して1分程焼き、取り出します。残りも同様に焼きます。 |
| 5 | お皿にパンケーキを盛りつけ、砂糖を加えたホイップクリームを作り、添えます。 粉糖を振りはちみつをかけて、お好みのフルーツを添えます。 |
