タカナシレシピ

マスカルポーネのクリーミーバーニャカウダ

ひと味違うバーニャソースは食べたら止まらないおいしさです

材料(2~4人分)

アンチョビ 20g
おろしにんにく 小さじ1/2
オリーブオイル 50ml
マスカルポーネ 100g

作り方

1 アンチョビは粗く刻みます。
2 小鍋に(1)、おろしにんにく、オリーブオイルを入れ弱火にかけ、じっくり香りがでるまで加熱し火を止めます。
3 (2)にマスカルポーネを加え、全体が均一になるよう混ぜます。
4 お好みの野菜、バケットなどにつけます。

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