モッツァレラとサーモンのパフェサラダ
いつものサラダをパフェグラスに入れるだけの簡単！ 華やかな一品。おもてなしにもごちそうにもなるおしゃれな一品です。
- ジャンル：サブのおかず
- カロリー：（1人分あたり）：173kcal
- 調理時間：15分以内
- 難易度： ★☆☆
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材料(2〜4人分)
| 北海道根釧モッツァレラ | 50g |
| サーモン（刺身用） | 50g |
| きゅうり | 1/4本 |
| ミニトマト | 3個 |
| セロリ（茎） | 10g （1/6本） |
| バジルソース（市販） | 大さじ2～3 |
| 飾り用 | |
| ミニトマト | 適量 |
| パプリカ（黄） | 適量 |
| イタリアンパセリ | 適量 |
作り方
| 1 | モッツァレラ、サーモン、きゅうり、ミニトマト、セロリを1cmの角切りにします。 |
| 2 | (1)にバジルソースを加えて、さっと和えます。 |
| 3 | ガラス容器に(2)を盛り付け、飾り用のミニトマト、ハートにくりぬいたパプリカ、イタリアンパセリを添えます。 |
調理のコツ
| スライスしてこんがり焼いたバゲットにのせると、ブルスケッタとしてもお楽しみいただけます。 |
