ワカモーレ（アボカドディップ）

材料

料理説明

ワカモーレはメキシコ料理でアボカドを使用したソースのようなもの。本来はアボカド、玉葱、コリアンダー、トマト、ライムを混ぜたものです。今回は誰もが食べやすいよう、クレームエペスでまろやかに仕上げます。コーンチップを添えて召し上がって下さい。

調理時間
5分

人数
3人分

作り方

アボカドは種と皮を取り、フォーク等で潰します。

塩とレモン汁を混ぜます。

クレームエペスも混ぜます。

調理のコツ

アボカドは良く熟れたものを使用しましょう。ワカモーレは時間を置いてしまうと色が変色しますので食べる直前に作りましょう。

レシピ紹介