モッツァレラとサーモンのサンド
このレシピを見る
このレシピを印刷する
- ジャンル：パン類
- カロリー：(1人分あたり)：459kcal
- 調理時間：15～30分
- 難易度：★☆☆
シンプルなスモークサーモンとにんじんサラダの組み合わせは、モッツァレラを引き立てます。バジルがアクセント。
このレシピに
おすすめの
商品
-
北海道根釧モッツァレラ 100g
材料 (2人分)
| にんじん | 1/2本(約70ｇ) |
| 【A】 | |
| 塩 | 1つまみ |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 酢 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 北海道根釧モッツァレラ | 100ｇ(水気を取る) |
| 食パン(8枚スライス) | 4枚 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| スモークサーモン | 40ｇ(約6～8枚) |
| バジルの葉 | 4枚 |
作り方
| 1 | にんじんは皮をむき、千切りにしボウルに入れ塩少々(分量外)を混ぜ、5分程置きます。 |
| 2 | (1)に【A】を入れ混ぜます。 |
| 3 | モッツァレラは半分に切り、それを各7等分にスライスします。 |
| 4 | 食パンにマヨネーズを塗り、サーモン、モッツァレラ、ちぎったバジルの葉、にんじん(汁気を切る)の順に重ねサンドし、食べやすいサイズに切ります。 |
