ペペカルボナーラパスタ
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- ジャンル：パスタ・麺類
- カロリー：(1人分あたり)：867kcal
- 調理時間：15分以内
- 難易度：★☆☆
みんな大好き定番パスタのカルボナーラとペペロンチーノを合わせたおいしいとこどりのパスタです。
このレシピに
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商品
-
特選北海道 純生クリーム35 200ml
-
特選北海道 純生クリーム42 200ml
材料 (2人分)
- にんにく
- 一片
- スパゲッティ
- 200g
- 全卵
- 2個
- 北海道純生クリーム
- 200ml
- 粉チーズ
- 大さじ4
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 唐辛子
- 2本
- 塩、黒こしょう
- 少々
作り方
【下準備】
- にんにくは薄切りにします。
【作り方】
- スパゲッティは推奨の時間より１分短めに茹でます。
- ボウルに全卵をよく溶きほぐし、純生クリーム、粉チーズを加えて合わせておきます。
- フライパンにオリーブオイル、唐辛子、にんにくを入れ弱火にかけ、香りがたったら火を止め、(２)を加えて素早く混ぜ全体をなじませます。
- (３)に(１)を加え、再び火をつけ、弱めの中火で全体をまぜながら、ソースに少しトロミがつくまで加熱して火を止め、塩で味を整えます。
- (４)を皿にもりつけ、黒こしょうをふります。
