カボチャとにんじんのクリームチーズサラダ

デザート感覚でいただける甘いサラダです。

材料(6人分)

1	にんじんは1㎝厚さのいちょう切り、かぼちゃも同じくらいに切ります。レーズンはぬるま湯で洗い、水気をふきます。
2	2つの鍋に湯をわかし、それぞれに塩小さじ1/5（材料外）を入れて、にんじんとかぼちゃをゆでます。（にんじんは約8分、かぼちゃは約6分）。ざるにあげて水気をきり、余熱の残っている鍋に一緒に入れて、Ａをまぶします。
3	クリームチーズをちぎって加え、レーズン、たまねぎも入れて混ぜます。器に盛って、さまします。