えびのクリーミーソーススパゲティ
いつものトマトソースパスタに、クリームを加えてコクを出しました。
- ジャンル:パスタ・麺類
- カロリー:(1人分あたり):700kcal
- 調理時間:15~30分
- 難易度: ★☆☆
- このレシピにおすすめの商品:
材料(2人分)
スパゲティ(太) | 200g |
塩 | 大さじ1 |
えび | 小12尾 |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
たまねぎ | 1/4個 (50g) |
ピーマン | 1個 |
バター | 15g |
白ワイン | 大さじ1 |
トマトソース | 200ml |
北海道純生クリーム | 30ml |
塩 | 少々 |
作り方
1 | えびは背わたをとり、尾と殻をむきます。塩、こしょうをふります。 |
2 | たまねぎはみじん切り、ピーマンは4~5mmの厚さの輪切りにして、種を除きます。 |
3 | スパゲティを表示どおりにゆでます。 |
4 | バター大さじ1/2を溶かしてたまねぎを炒め、少し色づいたらえびを入れて、さっと炒めてワインをふりかけます。 |
5 | トマトソースを加え、1~2分煮てピーマンを加え、クリームを入れて軽く混ぜ、塩で味をととのえます。 |
6 | ゆでたてのスパゲティにバター大さじ1/2をからめ、器に盛って(5)をかけます。 |