モッツァレラの生春巻き

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サラダチキンとモッツァレラで作るおもてなしやおつまみに使えるお手軽生春巻きです。

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1	モッツァレラは水気を切り、サラダチキンとともに食べやすい大きさにちぎります。パプリカは薄切りにします。レタスは7～8mmほどの細切りにします。
2	軽く湿らせたライスペーパーに(1)をそれぞれ1/6量ずつのせて巻きます。残りも同様に巻きます。
3	3等分に切って器に盛りスイートチリソースを添えます。