クリチーピンチョス（2種）

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クリームチーズを糊替わりにして、具材を巻いていきます。お弁当にはもちろん、前菜やおつまみにも♪

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1	ちくわは4等分の輪切り、ハムは縦方向に4等分します。サニーレタスは2.5×8㎝にカットしたものを4枚準備します。
2	きゅうりはピーラーで縦方向に薄くスライスします。8枚準備します。 (きゅうりの中心部分は種があるので、使用しません。)
3	ちくわの空洞部分にクリームチーズを詰めます。 (バターナイフなどを使うと簡単にできます。)
4	［ちくわピンチョス］きゅうりの上にサニーレタスをしき、クリームチーズを塗り、ちくわを芯にして巻いてピンチョス串で刺します。
5	［ハムピンチョス］きゅうりの上にハムを2枚置き、クリームチーズを塗ってからハムを裏返します。少量のクリームチーズを芯にして巻き、ピンチョス串で刺します。 (きゅうりにクリームチーズは塗りにくいため、ハムに塗ってから裏返します。)