北海道生クリームについて

Q.1純生クリームはなぜ黄色っぽいの？

Q.2固まりあるけど使える？

Q.3原材料の表示がないけど、何から出来ているの？

Q.4動物性ですか？

Q.5記載してある数字はなんですか？何を意味しているの？

Q.6ホイップはどの位の脂肪分からできるの？

Q.7他の商品に比べ、北海道純生クリームが賞味期限が短いのはなぜ？

Q.8「純生クリーム」とあるけど、加熱しないと使えないの？

Q.95号のケーキをデコレーションするのにどの位の量のクリームが必要？

Q.10電動ホイップを使う時は？(手立てでないとダメ？）

Q.11泡立てたら分離してしまったけど、元にもどらない？

Q.12ホイップしていたら黒い粒が出てきたけど･･･大丈夫？

Q.13他のクリーム（脂肪分が違うもの）などブレンドしてもホイップできる？

Q.14氷水をあてないと泡立たない？

Q.15砂糖の量は？入れなくても泡立つの？多くても大丈夫？

Q.16いつもより早く泡だって硬くなってしまったが原因はなに？

Q.17レシピ通りにホイップしているのにまったくトロミもつかないけどなぜ？

Q.186分だて、8分立てって何のこと？

Q.19開封後はどの位使えるの？

Q.20クリームは冷凍できるか？

Q.21残ったクリームはどうしたらいいの？

Q.22ホイップしたものはどの位もつ？

Q.23ホイップした時は、ちゃんとできたのに、1時間ぐらい冷蔵庫で保管していたら、水がでてきてしまったのはなぜ？

はっ酵クリームについて　（サワークリーム、クレームエペスなど）

Q.24サワークリームはどんなものに使うの？

Q.25クレームエペスとサワークリームの違いは？どんな使い方があるの？