タカナシレシピ 一覧
調理時間 : 30~60分
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アールグレイとマスカルポーネのヴェリーヌ オレンジの香り
マスカルポーネのミルク感に、アールグレイの苦みとオレンジの酸味がぴったりなデザートです。 さっぱりとしていて甘すぎないですから、ごちそうの後でも美味しくいただけます。
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イタリア・パルマの家庭料理~エビと香味野菜のチキン包み スパイシーなソース
マスカルポーネのまろやかさをスパイスで引き締めたソースが、さっぱり味の鶏胸肉によく合います。 イタリア・パルマのマンマから教えてもらったレシピを、日本でも手に入りやすい食材にアレンジいたしました。 白ワインと合わせて、おもてなしにどうぞ。
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キャベツのサワー焼き
ゆっくり火をしたキャベツの甘さとサワークリームの酸味が引き立つ一品です。
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クリームシチュー
本格的なホワイトソースから作ります。
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クロテッドクリーム de 薔薇のマドレーヌ
クロテッドクリームをバターの代わりに使用して、外はカリカリ、中はふわっとした極上のマドレーヌを作りましょう。柔らかいクロテッドクリーム使用だから、面倒なバターをポマード状にする手間も省けてとっても簡単に作れるところがポイントです。
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クロテッドクリーム入りスコーン
英国式ティータイムには欠かせないスコーン。 クロテッドクリームを入れて、ガリガリとした食感が癖になるスコーンレシピを作ってみました。 紅茶が進むティーフード、素朴な味を楽しみましょう。
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シーフードドリア
オーブンから出したてをフーフーして食べたい一皿。
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ビーフストロガノフ
まろやかな酸味で、肉のおいしさが引きたつロシアの伝統料理です。
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ベークドマッシュポテト
肉料理のつけ合わせや、パンにのせてもおいしい。
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マスカルポーネムース マチェドニアフルーツ添え
色とりどりのフルーツをお楽しみください。
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マスカルポーネモンブラン
冷凍パイシートと市販のマロンクリームを使った簡単にできるモンブラン!
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ロールキャベツ
キャベツとひき肉の混然としたおいしさ。煮汁もおいしくしていただきます。
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丸パンシチュー
お子様が大好きなシチューがパンのお鍋に入っています。
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冷製パスタ タコときゅうりのグリーンソース
きゅうりを使ったさっぱりとした冷製パスタ。ブラックオリーブで作るタップナードとサワークリームを徐々に混ぜながら食べれば最後まで飽きずに楽しめます。
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夏野菜のフェットチーネ
緑野菜を色鮮やかにこく豊かに召し上がれます。
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洋なしのココット
熱いうちに食べても、冷蔵庫で冷やしてもおいしいココット。
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牛ひき肉と米茄子のグラタン
簡単なのにイタリアン!マスカルポーネで風味バツグン。
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牛乳ゼリーマンゴーソース
濃厚なミルクゼリーとマンゴーのさっぱりさが相性抜群。
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白ねぎの和風マスカルポーネクラフティ
みそが隠し味のマスカルポーネを使った和風クラフティ
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白ゴマのムース、ケーキ仕立て
どこか和風でヘルシーなデザート。しっかりとしたゴマの味がします。
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苺のレアチーズケーキ
苺ジャムで甘みをつけます。春らしい、ほんのりうすべに色。酸味のきいたさわやかなケーキです。
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蒸しシャブ夏野菜 ホワイトバーニャカウダ
しっかりとお肉と野菜を召し上がれ。
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鯛のポワレ、ネギクリームソース
クリームのこくのある旨味に長ネギの甘みを足した、ちょっとお洒落な一品です。 作り方は簡単ですが、出来上がりのお味は本格フレンチです。