明太子とクリームチーズのお豆腐グラタン
中にはさんだ焼きのりがアクセントになるクリームチーズの簡単和風グラタン。
あつあつを召し上がれ!
おかずにもおつまみにもおすすめです。
- ジャンル:グラタン・ドリア
- カロリー:(1人分あたり):391kcal
- 調理時間:15分以内
- 難易度: ★☆☆
- このレシピにおすすめの商品:
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北海道クリームチーズ
材料(2人分)
木綿豆腐 | 1丁 (約300g) |
明太子ソース | |
北海道クリームチーズ | 120g |
明太子 | 60g |
しょうゆ | 小さじ2/3 |
焼きのり | 4枚 (8つ切タイプ) |
パン粉 | 大さじ1 |
サラダ油 | 小さじ1と1/2 |
万能ねぎ | 適量 |
作り方
1 | 木綿豆腐はクッキングペーパーを敷いた耐熱容器に入れ、電子レンジ500Wで4分程加熱し水切りをします。 食べやすい大きさにカットします。 |
2 | 明太子ソースを作ります。常温に戻しておいたクリームチーズ、明太子、しょうゆを混ぜ合わせます。 |
3 | グラタン皿に豆腐を半量並べ、その上に 2 の明太子ソースを半量塗り、ちぎった焼きのりをのせ、残りの豆腐、明太子ソース、のりを重ねます。 |
4 | 仕上げにパン粉をちらし、サラダ油を振りかけ、オーブントースターで5~6分程焼きます。 |
5 | 小口切りにしたねぎを添えます。 |
※ | 加熱時間は目安です。 |
※ | オーブン・電子レンジでの加熱時にはヤケドにご注意ください。 |