マシュマロアイス

フルーツとマシュマロの楽しい食感のデザート。

材料(8人分)

1	マシュマロは1/4の大きさに切ります。
2	クリームを7分だて(泡だて器の先から太い帯状にゆっくりつながって落ちる程度)に泡だてます。
3	卵黄とミックスフルーツの缶汁を小鍋に入れて混ぜ、湯せんにかけます。底のほうから混ぜながら、とろりとさせます。湯せんからおろして冷まします。
4	(1)(2)(3)とフルーツを混ぜ、冷凍庫にひと晩入れます。途中で1～2回混ぜます。