タカナシレシピ

トマトクリームパンシチュー

レンジを使って煮込み時間短縮!簡単シチュー。
☆レシピ動画掲載中。

材料(4人分)

玉ねぎ(大) 1/2個
じゃがいも(大) 1個
鶏もも肉 200g
 すりおろしにんにく 小さじ1
 砂糖 小さじ1
 オリーブオイル 大さじ1
料理にクリーミープラス 200ml
カットトマト缶 400g
(1缶)
コンソメキューブ 1個
塩、こしょう 適量
ブロッコリー 1/3株
(ゆでる)
パン(直径9㎝の丸パン) 4個
スライスチーズ 4枚
(4等分に切る)

作り方



1 耐熱容器に、一口大にカットした鶏肉、皮をむいて2cm角にカットした玉ねぎとじゃがいも、Aを入れて混ぜ合わせます。
2 濡らしたキッチンぺーパーをのせ、ラップをゆるめにかけ500Wの電子レンジで8分加熱します。
3 鍋に(2)とカットトマト、水100ml(分量外)、コンソメキューブを入れ中火にかけ、フツフツしてくるまで加熱します。
4 クリーミープラス、塩少々を加え加熱し、沸騰したら弱火で10分ほど煮込みます(時々混ぜる)。最後にブロッコリーを加え、塩、こしょうで味をととのえます。
5 パンは、上部1/3を切り取り、中身をくり抜き、器を作ります。パンの底にスライスチーズを重ねるように敷きつめ、(4)を注ぎます。
加熱時間は目安です。
電子レンジでの加熱時にはヤケドにご注意ください。

調理のコツ

※余ったシチューは別の器に入れ、おかわり用としてお楽しみください。

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